智慧農貿市場建設中現場布局的基本要素

?2021-04-27 16:04
智慧農貿市場建設中現場布局的基本要素
 
在現代智慧農貿市場建設中，市場布局是決定整體市場走向的重要因素。那么智慧農貿市場的布局有哪些難點呢？
智能農貿市場設計是現代城市建設規劃項目中非常具有代表性的項目。作為近年來備受關注的熱門行業，智能農貿市場的設計仍然存在許多難點沒有得到很好的解決，或者解決方案不完善。在項目實施的諸多困難中，包括市場的現場布局。
 
合理的現場布局不僅可以讓客戶快速找到自己要找的分區，還可以有效增加客戶購物和逛市場的流暢度。農貿市場設計專家杭州佰映將重點分析農貿市場建設場地布局的難點。
 
1、市場按商品類型分區，屬于市場設立交易區。布局合理的交易區，分區標志清晰。類似商品的區域設置應相對集中，結合市場具體需求，設立農民自產自銷的交易區。
 
2、活禽經營區應相對獨立，與其他經營區分開，間隔不應小于5米。
 
3、早餐或快餐配套服務應相對集中在特殊區域，需要有1-2個。周圍不應有污水或其他污染源，、鮮禽儲運不應在20米范圍內作業。
 
4、農貿市場應設立柜臺或專門的房間，用于腌制產品、熟食、泡菜調味料、糧油產品、南北食品。鼓勵引進品牌連鎖企業經營肉類、活禽、豆制品、蔬菜等農產品。
 
5、熟食鹵味、豆制品、醬菜等直接進口食品應距離活禽柜臺、廁所、垃圾房柜臺20m以上。
 
6、禁止設立售賣食品的柜臺。
 
7、本標準第3.1條未規定的商品不得在農貿市場經營。
 
8、有條件的市場可設置獨立的清潔蔬菜處理室，配有給排水設施、洗滌池、手術臺和垃圾收集設施等。蔬菜供應前，無泥沙、無爛葉、無根莖、無過度水分處理。
 
9、客戶服務休息區設置在現場。農貿市場的布局有很多困難，農貿市場很重要的一個環節，操作過程馬虎。而通過佰映的分享，我相信隊友在市場上的布局更加把握。